成都瓜果冷库设备租赁
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简述信息一览：
在夏季如何对大量的蔬菜瓜果进行保鲜(要长途运输)?
1、这时候就需要进行保存了，放在塑料袋或者环保袋内贮存，是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。不过，贮存的时间不能过长。因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高，塑料袋并含有水溶性营养物质和酶类。
2、不易保持的蔬菜瓜果。对于不易保持的蔬菜瓜果***购回来后，可以用保鲜膜缠上一层进行保护处理，有必要可以放在保险的冰柜。蔬菜瓜果在卖的过程中，尽量让消费者少进行翻动，避免蔬菜受到创伤不容易保存。
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3、臭氧气调保鲜是近年来国内开发的保鲜新技术，研究者利用此技术对易腐烂的荔枝进行保鲜取得了一定效果。其保鲜作用体现在3个方面：第一，消除并抑制乙烯的产生，从而抑制水果后熟速度；第二，有一定的杀菌作用，可防止水果霉变腐烂；第三，诱导水果表皮的气孔收缩，可降低水果的水分蒸发，减少失重。
4、如果平时去超市买水果蔬菜的时候，回到家觉得很多也要适当的对蔬菜和水果进行保鲜。如果买的水果很多的话也要适当的进行调整让水果保持新鲜，再吃的时候也会有很好的口感，如果平时买的水果很多，不知道怎么保存的话，也要适当地去学一学，有些水果有独特的保存方式，要适当地去了解。
5、黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中，天冷时放在阴凉处存放即可，放入冰箱反而容易打蔫或影响口感。
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